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  开盘股价小幅拉升，之后震动回落，到当日收盘，报10.78元，跌落0.83%，市值为65.33亿元。比照戴帽首日（2025年9月23日）收盘价的14.49元，股价和市值缩水了25.60%。

  此前因信息揭露发表违规，遭到行政处罚，多名高管被罚，股票被施行其他危险警示。

  2024年6月7日，中国证监会对绝味食物进行立案查询，在通过挨近16个月时刻，绝味食物触及嫌疑违背法令的现实被查明，2025年9月19日，其收到证监会湖南监管局下发的《行政处罚事前奉告书》。经湖南监管局查明，2017年至2021年期间，绝味食物未承认加盟门店装饰业务收入，导致年度报告少计运营收入，占对应年度揭露发表运营收入的占比分别是5.48%、3.79%、2.20%、2.39%、1.64%，在这5年间，绝味食物的年度报告均未照实发表运营收入。

  对此， 湖南监管局责令绝味食物改正，给予正告，并处以400万元罚款；对公司董事长兼总经理戴文军给予正告，并处以200万元罚款；对时任公司首席财政官彭才刚给予正告，并处以150万元罚款；对时任公司董事会秘书彭坚毅给予正告，并处以100万元罚款。

  2025年9月23日，绝味食物股票被施行其他危险警示，股票代码简称将变为“ST绝味”，正式戴帽。之后，绝味食物的股票在危险警示板生意，股票在市场上生意的金额的日涨跌幅限制为5%。

  绝味食物主要是依托加盟店出售休闲卤制品。在运营层面，2025年，绝味食物在上市以来初次呈现年度亏本，一起运营收入也连续上一年的下滑趋势。2026年上半年，绝味食物仍未走出下行的窘境，其收入同比下降了10.82%至25.15亿元，净利润同比下降了23.16%至1.35亿元。在绝味食物收入下滑时，别的两家卤制品上市公司的收入则坚持增加，不过周黑鸭的净利润上半年也呈现下降。本年上半年，收入同比增加了19.53%至14.61亿元，净利润同比下降了15.23%至0.91亿元；煌上煌收入同比增加了24.53%至12.26亿元，净利润同比增加了12.14%至0.86亿元。